زمان مطالعه: 5 دقیقه

دستگاه سیل وکیوم چیست؟

دستگاه سیل وکیوم برای بسته بندی انواع موادغذایی (مانند میوه و سبزی خشک و تازه، انواع خشکبار، حبوبات، خرما، گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، غذاهای آماده و نیمه آماده و … ) و همچنین تجهیزات پزشکی بهداشتی و صنعتی و غیره درون انواع ظرف های پلاستیکی PP , PE , PET در اشکال و اندازه های مختلف به کار گرفته می شود.

دستگاه سیل وکیوم برای بسته بندی محصولات غذایی به صورت جامد و مایع در ظروف پلاستیکی در شکل های مستطیل، مربع، گرد، بیضی یا اشکال دیگر از جنس های PP، PET ، PE و غیره به کار گرفته می شود.

محصولاتی نظیر سبزی خشک و تازه، میوه، انواع خشکبار، حبوبات، خرما، گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، غذاهای آماده و نیمه آماده، ماهی، میگو، فلافل، ناگت، ساندویچ کلاپ، دسر و غیره را به وسیله این دستگاه می توان بسته بندی نمود.

روش کار با این دستگاه به این شکل است که اپراتور ظروف را داخل قالب دستگاه قرار داده و بعد از استارت، قالب به صورت اتومات به داخل دستگاه حرکت می کند، وکیوم، تزریق گاز، سیل و برش انجام شده و اپراتور ظرف ها را جابجا می کند. دستگاه دارای جمع کن ضایعات به صورت اتومات می باشد.

 

برای آشنایی با دستگاه بسته بندی سبزی و دستگاه بسته بندی سالاد کلیک کنید.

 

دستگاه سیل وکیوم می تواند هوای داخل بسته بندی ها را تخلیه کند و موجب حفظ، ماندگاری، تثبیت طعم و رنگ مواد بسته بندی شده و علاوه بر تخلیه هوای داخل بسته بندی ها در صورت نیاز گازهای نگهدارنده مانند CO2 و N2 را به داخل بسته بندی ها به جهت حفظ ماندگاری بیشتر مواد غذایی اضافه کند.

از ویژگی های دیگری که می توان برای این دستگاه نام برد می توان به موارد زیر اشاره کرد:

  • دارای بدنه استنلس استیل
  • امکان نصب تاریخ زن طبق سفارش
  • دارای سیستم PLC و مانیتورینگ جهت کنترل دستگاه
  • پانچ و پرس اتوماتیک
  • امکان نصب سیستم تزریق گاز

کلیه ماشین آلات تولید شده توسط شرکت سربلند شامل ۱۲ ماه گارانتی و ۱۵ سال خدمات پس از فروش می باشند و آموزش کار با دستگاه ها توسط متخصصان این شرکت صورت می گیرد. ارسال به تمام نقاط ایران و خارج از کشور. تماس با کارشناسان فروش: ۰۲۶۳۴۸۲۶۳۱۱ – ۰۹۱۲۸۱۵۴۱۰۲

انواع دستگاه سیل وکیوم

این دستگاه هم به صورت تک فاز و هم سه فاز ساخته شده و در انواع مختلفی ارائه می شود که در ادامه به آن می پردازیم:

    1. دستگاه سیل وکیوم روتاری اتومات

      در دستگاه سیل وکیوم روتاری اتومات که به آن دستگاه سیل وکیوم روتاری پلاس نیز می گویند، اپراتور تنها ظرف را در قالب قرار می دهد و باقی کار به وسیله دستگاه به صورت اتومات انجام می شود.
      دستگاه به صورت اتومات می چرخد، وکیوم و تزریق گاز انجام می شود، نایلون روی ظرف سیل می شود و در انتها به صورت اتومات ظرف از قالب خارج شده و روی نوار نقاله قرار گرفته و حرکت می کند.
      قابلیت قراردادن جت پرینتر روی نوار نقاله برای چاپ مشخصات و قیمت روی بسته بندی ها وجود دارد.
      تفاوت دستگاه سیل وکیوم روتاری با دستگاه سیل وکیوم کشویی این است که تعداد قالب های روی صفحه روتاری دستگاه چهار عدد می باشد که این امر باعث گردیده است زمانی که عملیات سیل بر روی ظروف انجام می شود اپراتور می تواند ظروف سیکل قبلی را با ظروف جدید جابجا نماید. این امر سبب می شود تا زمان پرت از بین برود و راندمان دستگاه بیش تر شود.

    2. دستگاه سیل وکیوم روتاری گردان اتومات

      تفاوت دستگاه سیل وکیوم روتاری گردان اتوماتیک با دستگاه روتاری نیمه اتوماتیک در این است که در مدل نیمه اتومات، چرخش قالب ها توسط اپراتور انجام می شود ولی در مدل گردان اتومات، چرخش قالب ها به صورت اتوماتیک صورت می پذیرد.

    3. دستگاه سیل وکیوم روتاری نیمه اتومات

      همانطور که در بند پیش اشاره شد تفاوت دستگاه سیل وکیوم روتاری نیمه اتوماتیک با دستگاه روتاری گردان اتوماتیک در این است که در مدل اتومات، عملیات چرخش قالب بدون دخالت اپراتور و بصورت کاملا اتوماتیک صورت می پذیرد در صورتی که در مدل نیمه اتوماتیک این کار توسط کاربر انجام می شود.

    4. دستگاه سیل وکیوم کشویی نیمه اتومات

      دستگاه سیل وکیوم کشویی که اپراتور محصول را در قالب دستگاه قرار داده، استارت می کند، قالب به صورت اتومات داخل می رود و عملیات شروع می شود. هوای داخل ظرف به وسیله پمپ وکیوم تخلیه می گردد، در صورت نیاز گاز ازت ( یا گازهای دیگر) تزریق می شود، سپس نایلون (یا فویل) بر روی ظروف سیل شده و برش می خورد.

      در انتها قالب دوباره به صورت اتومات بیرون آمده و دستگاه به وسیله موتور گیربکس ضایعات نایلون (یا فویل) را جمع کرده و برای سیکل بعدی آماده می نماید.

    5. دستگاه سیل وکیوم خطی اتومات

      عملکرد دستگاه سیل وکیوم خطی به شکل اتوماتیک است و از قدرت بالا و سرعت در بسته بندی برخوردار است همین امر باعث می شود در کوتاه ترین زمان ممکن بسته بندی مواد غذایی انجام بگیرد.
      عملکرد این دستگاه به این شکل است که در ابتدای امر ظروف را بر روی ریل یا نقاله قرار می دهند، در مرحله بعد ظرف ها به شکل کاملا خودکار به داخل قالب هدایت می شوند و تحت فرایند پرس قرار می گیرند.
      در نهایت برای تکمیل فرایند، ظروف بسته بندی شده را تحت فرایند سیل وکیوم قرار می دهند. حرارت مورد نیاز برای بسته بندی در این دستگاه از طریق المنت های برق تولید می شود و باعث می شود سلفون یا فویل های آلومینیومی در دهانه ظروف پرس شوند.
      پس از اینکه عملیات سیل انجام شد ظروف بسته بندی شده را از روی ریل خارج می شوند.

    6. دستگاه سیل دستی

      در بسته بندی با دستگاه سیل وکیوم دستی محصول درون دستگاه قرار می گیرد و با فشردن اهرم هدف مورد نظر وکیوم می شود، از ویژگی های این مدل می توان به میزان برق مصرفی پایین و قابلیت استفاده در مکان های کوچک اشاره کرد.

دستگاههای ساخته شده در مجموعه سربلند (تولید کننده دستگاه های استرچ پالت، دستگاه های سیل وکیوم و دستگاه های پرکن مایعات) امکان این را دارد که از نایلون های چاپدار نیز برای شکیل شدن و زیبایی بسته بندی استفاده کرد.

در کنار ماشین سیل وکیوم می توان از نوار نقاله در اندازه های مختلف استفاده نمود.

همچنین با قرار دادن جت پرینتر بر روی نوارنقاله مشخصات، تاریخ و قیمت را روی محصول سیل شده چاپ کرد.دستگاه های مجموعه سربلند با توجه به نیاز و بودجه مشتری به صورت اتومات و نیمه اتومات با رعایت اصول مهندسی و استاندارهای بهداشتی تولید و ارائه می گردد.

کاربرد و موارد استفاده دستگاه سیل وکیوم

همان طور که در ابتدا اشاره کردیم دماشین آلات سیل وکیوم انواع مختلفی دارد و براساس نیاز کاربران جهت بسته بندی مواد غذایی و خوراکی مانند انواع مواد پروتئینی، زیتون، خرما، خشکبار و حبوبات و… انتخاب می شوند.

استفاده از این دستگاه باعث جلوگیری از هر گونه تماس مواد غذایی با هوا و مواد خارجی می شوند.
زمانی که مواد غذایی در معرض آلودگی نباشند احتمال واکنش نامطلوب در آن ها بسیار پایین می آید و همین امر باعث می شود که مواد غذایی برای مدت زمان بیشتری سالم بماند و امکان استفاده از آن وجود داشته باشد.

استفاده از مدل های اتوماتیک این دستگاه موجب بالا رفتن سرعت کار در امر بسته بندی شده و بهداشت محصولات غذایی را ضمانت می کنند.

کلیه ماشین آلات تولید شده توسط شرکت سربلند شامل ۱۲ ماه گارانتی و ۱۵ سال خدمات پس از فروش می باشند و آموزش کار با دستگاه ها توسط متخصصان این شرکت صورت می گیرد. ارسال به تمام نقاط ایران و خارج از کشور. تماس با کارشناسان فروش: ۰۲۶۳۴۸۲۶۳۱۱ – ۰۹۱۲۸۱۵۴۱۰۲

مزایای استفاده از دستگاه سیل وکیوم

آلودگی مواد غذایی یکی از دغدغه‌های همیشگی صاحبان صنعت غذا بوده است. این مسئله در گذشته باعث ایجاد محدودیت در انتقال و توزیع مواد خوراکی به مناطق جغرافیایی دیگر و فروش آن می‌شد. علاوه بر آن، بخش زیادی از محصول به علت بسته بندی‌ های نامناسب حین حمل و نقل آسیب می‌ دید.

با ورود ماشین آلات بسته بندی مانند سیل وکیوم و مکانیزه شدن صنعت محصولات غذایی، بسیاری از این مشکلات برطرف شد.
بسته بندی وکیوم، علاوه بر محافظت از محصول در برابر آلودگی و جلوگیری از فاسد شدن آن، ظاهر زیبایی دارد. شکل بسته بندی در عین اینکه به بازاریابی محصول و جلب نظر مشتریان کمک می‌کند، حمل و نقل کالاها را هم راحت می‌کند.

لزوم استفاده از دستگاه سیل وکیوم

  • نگهداری و ماندگاری

    از پنیر گرفته تا سوپ، سیل وکیوم طول عمر انواع مختلف غذا را افزایش می دهد. به عنوان مثال، گوشت با استفاده از روش های سنتی در فریزر بیش از شش ماه باقی نمی ماند. با این حال، امکان نگهداری گوشت در این روش به مدت ۲ تا ۳ سال در فریزر وجود دارد.

  • صرفه جویی

    توانایی نگهداری غذا برای مدت طولانی تر، این امکان را به ما می دهد که فساد و ضایعات مواد غذایی را کاهش دهیم. هم چنین، این فناوری به تولید کنندگان مواد غذایی اجازه می دهد تا مواد را به صورت عمده با قیمت کمتر خریداری کرده و به طور موثر آن ها را ذخیره کنند.

  • محافظت

    این نوع پک بندی از مواد غذایی در برابر عناصر خارجی مانند کپک و باکتری محافظت می کند. هم چنین به جلوگیری از خطر خشک شدن (از بین رفتن رطوبت) و سوختگی با انجماد کمک می کند.

  • حفظ طعم و کیفیت

    از آنجایی که مواد غذایی در غیاب هوا بسته بندی می شوند، رطوبت، بافت و طعم آن ها حفظ می شود. ارزش غذایی غذا نیز دست نخورده باقی می ماند.

  • عدم نیاز به نگهدارنده ها

    بسیاری از روش های سنتی ذخیره غذا به مواد شیمیایی و نگهدارنده ها نیاز دارند. بر خلاف آن ها، پک بندی خلاء شامل استفاده از هیچ عنصر خارجی مضر نمی باشد.

  • مرینیت کردن

    سیل وکیوم یک جایگزین عالی برای مرینیت کردن گوشت، افزودن طعم یا ادویه اضافی به غذا است. به دلیل بسته بندی، تمام رطوبت و طعم های لذیذ نگه داشته می شود و گوشت را مستقیماً مرینیت می کند.

 

قیمت دستگاه سیل وکیوم

قیمت این دستگاه به عوامل مختلفی بستگی دارد از جمله نوع دستگاه که اتوماتیک و نیمه اتوماتیک باشد. این دستگاه ها در ابعاد مختلف با ظرفیت های متفاوتی تولید می شوند. دستگاه های بسته بندی مجهز به قالب هایی هستند که نقش مهمی در بسته بندی مواد غذایی دارند.

دستگاه ها به صورت دو قالبه، چهار قالبه و …. تولید می شوند. هر اندازه این دستگاه ها پیشرفته تر باشند و از ظرفیت بالاتری برخوردار هستند و طبعیتا قیمت آنها نیز افزایش خواهد یافت.
به عنوان مثال قیمت دستگاه های سیل وکیوم خانگی بسیار پایین تر از مدل های اتوماتیک و صنعتی می باشد.

خرید دستگاه سیل وکیوم

در هنگام خرید این دستگاه ها به مدت زمان و گارانتی و خدمات پس از فروش دقت کنید. در حال حاضر شرکت های تولید کننده ی این دستگاه ها در کشور وجود دارند که علاوه بر تامین نیازهای داخلی امکان صدور این دستگاه ها به خارج از کشور را دارند.
دستگاه های تولید شده در داخل کشور براساس آخرین متدها و استانداردهای روز دنیا ساخته می شوند و از قیمت مناسبی برخوردار هستند.
نکته ی مهمی که در زمان خرید بایستی به آن توجه نمود این است که در هنگام انتخاب دستگاه سیل وکیوم براساس نیاز و نوع کاربری محصول مورد نظرتان را انتخاب کنید. برای اطلاع از قیمت دستگاه ها می توانید با کارشناسان فروش شرکت سربلند تماس بگیرید.

همچنین اگر در مورد مشخصات فنی دستگاه ها سوالی داشتید کارشناسان فنی ما آماده پاسخگویی به شما هستند.

کلیه ماشین آلات تولید شده توسط شرکت سربلند شامل ۱۲ ماه گارانتی و ۱۵ سال خدمات پس از فروش می باشند و آموزش کار با دستگاه ها توسط متخصصان این شرکت صورت می گیرد. ارسال به تمام نقاط ایران و خارج از کشور. تماس با کارشناسان فروش: ۰۲۶۳۴۸۲۶۳۱۱ – ۰۹۱۲۸۱۵۴۱۰۲

گروه تولیدی سربلند به عنوان یکی از تولیدکنندگان داخلی در زمینه ی تولید و صدور دستگاه های بسته بندی غذایی، دارویی و بهداشتی فعالیت دارد که دستگاه های مختلف را با قیمت مناسب و براساس فناوری روز دنیا تولید می کنند.
دستگاه های سیل وکیوم در انواع مختلف اتوماتیک، نیمه اتوماتیک و دستی هستند و از عملکرد فوق العاده ای برخوردار هستند. با انتخاب این دستگاه ها می توانید به میزان زیادی در زمان و هزینه ها صرفه جویی کنید.

سوالات متداول

تفاوت دستگاه سیل و دستگاه سیل وکیوم چیست؟

در دستگاه سیل روی ظرف ، فقط نایلون یا فویل سیل شده و دوخت می خورد. اما به وسیله دستگاه سیل وکیوم هوای داخل ظرف تخلیه می گردد که باعث افزایش مدت زمان ماندگاری محصول می شود. همچنین تزریق گاز باعث افزایش ماندگاری محصول، تازگی و طراوت محصول و همچنین باعث حفظ بوی طبیعی و اولیه محصول خواهد شد.

شما می توانید به وسیله ماشین سیل وکیوم با خارج کردن هوای داخل ظرف مدت زمان ماندگاری محصول را بیشتر کنید. همچنین تزریق گاز تاثیر بیشتری نیز در ماندگاری دارد. این امر باعث کاهش مرجوعی محصولات و افزایش سود خواهد شد.

نوع گاز با توجه به محصول بسته بندی شده انتخاب می گردد تا بیشترین مدت زمان ماندگاری و تازگی را برای محصول شما به همراه داشته باشد. معمولا از گاز ازت استفاده می شود. برخی هم چند گاز را میکس کرده یا کربن دی اکسید تزریق می کنند.

دستگاه کشویی نیمه اتومات ، دستگاه روتاری نیمه اتومات ، دستگاه روتاری گردان اتومات ، دستگاه خطی اتومات ، دستگاه روتاری اتومات.

کلیه ظروف پلاستیکی، ظروف کاغذی یا مقوایی لمینت شده، ظروف فلزی لمینت شده و غیره قابل سیل شدن و بسته بندی می باشند.

ما قابلیت ساخت دستگاه برای هر ظرف با هرشکل منظم یا غیر منظمی رو داریم (گرد لیوانی، مربع، مستطیل، بیضی و غیره).البته در بازار یکسری ظروف استاندارد موجود است که اگر از آن ها استفاده کنید راحت تر هستید. چون فرآیند ساخت قالب ظروف چه با مکانزیم ترموفرمینگ و چه تزریق کار زمانبری هست و هزینه اولیه زیادی هم باید به تولید کننده ظرف بپردازید.

مجموعه سربلند نوعی از سیل وکیوم را می سازد که شما می توانید چند نوع ظرف از لحاظ شکل، اندازه و ارتفاع را بسته بندی کنید. جهت کسب اطلاعات بیشتر می توانید با شماره 09128154102 تماس حاصل نمایید.

نایلون بسته بندی در دو مدل ایزی اوپن و هارد اوپن می باشد. مجموعه سربلند انواع نایلون های بسته بندی را با قیمت مناسب در اختیار مشتریان قرار می دهد.

کلیه ماشین آلات تولید شده توسط
شرکت سربلند شامل ۱۲ ماه گارانتی و ۱۵ سال خدمات پس از فروش می باشند و آموزش کار با دستگاه ها توسط متخصصان این شرکت صورت می گیرد.

برای کسب اطلاعات بیشتر در زمینه دستگاه های بسته بندی موادغذایی، بهداشتی، دارویی و صنعتی و اطلاع از قیمت ماشین آلات می توانید با کارشناسان فروش شرکت به شماره 02634826311 – 09128154102 تماس حاصل فرمایید و یا برای درخواست مشاوره از طریق فرم "صفحه تماس با ما" اقدام نمایید. کارشناسان ما در اسرع وقت با شما تماس خواهند گرفت.

98 دیدگاه برای “دستگاه سیل وکیوم

  1. سامان خلیلی گفته:

    سلام خسته نباشید ماندگاری میوه خشک به صورت بسته بندی سیل چقدره؟؟

    • امین سلطانی گفته:

      سلام و عرض احترام بسته به نوع محصول و نوع بسته بندی متفاوت است اما به طور کلی استفاده از دستگاه های سیل وکیوم باعث جلوگیری از هر گونه تماس مواد غذایی با هوا و مواد خارجی می شوند.
      زمانی که مواد غذایی در معرض آلودگی نباشند
      احتمال واکنش نامطلوب در آن ها بسیار پایین می آید و همین امر باعث می شود که مواد غذایی برای مدت زمان بیشتری سالم بماند و امکان استفاده از آن وجود داشته باشد.

    • امین سلطانی گفته:

      سلام وعرض احترام بله محصولاتی نظیر سبزی خشک و تازه، میوه، انواع خشکبار، حبوبات، خرما، گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، غذاهای آماده و نیمه آماده،
      ماهی، میگو، فلافل، ناگت، ساندویچ کلاپ، دسر و غیره را به وسیله دستگاه سیل وکیوم می توان بسته بندی نمود.

  2. میلاد مافی گفته:

    سلام اگر بخواهم ماندگاری محصولاتی که توی رستوران مثل سبزی و سالاد هست بیشتر بشود پیشنهاد می دهید که از کدوم دستگاه وکیوم استفاده کنم؟

    • امین سلطانی گفته:

      سلام و عرض ادب ، برای افزایش ماندگاری سالاد و سبزیجات در ظروف پلاستیکی، قبل از پرس کردن دهانه آن، گاز تزریق می شود که با میتوان با دستگاه های سیل اتومات و فول اتومات این کار را انجام داد.

  3. ارش شریف گفته:

    سلام وقت بخیر ، برای سیل کردن لیوان دهنه ی 95 میل با تیراژ200تا در روز چه دستگاهی مناسبه و اگر امکانش هست قیمت رو هم بفرمایید.

    • امین سلطانی گفته:

      سلام و عرض ادب، دستگاه سیل لیوان دستی برای این ظرفیت تولید مناسب است.برای اطلاعات بیشتر و راهنمایی دقیق تر همکاران بخش فروش با شما تماس خواهند گرفت.

    • امین سلطانی گفته:

      با سلام و عرض احترام بله دستگاه سیل وکیوم برای بسته بندی انواع موادغذایی (مانند میوه و سبزی خشک و تازه، انواع خشکبار، حبوبات، خرما، گوشت، مرغ، غذاهای دریایی، غذاهای آماده و نیمه آماده و
      همچنین تجهیزات پزشکی بهداشتی و صنعتی و غیره درون انواع ظرف های پلاستیکی PP , PE , PET در اشکال و اندازه های مختلف به کار گرفته می شود.

  4. کریم اله حمدی گفته:

    سلام و وقتتون بخیر غذاهای دریایی مثل میگو وماهی با بسته بندی بو نمیگیرن ؟

    • امین سلطانی گفته:

      سلام و عرض احترام دستگاه سیل وکیوم می تواند هوای داخل بسته بندی ها را تخلیه کند و موجب حفظ، ماندگاری، تثبیت طعم و رنگ مواد بسته بندی شده و علاوه بر تخلیه هوای داخل بسته بندی ها
      در صورت نیاز گازهای نگهدارنده مانند CO2 و N2 را به داخل بسته بندی ها به جهت حفظ ماندگاری بیشتر مواد غذایی اضافه کند.

    • امین سلطانی گفته:

      باسلام و عرض احترام هوا داخل بسته بندی ها را تخلیه می شوند و موجب حفظ، ماندگاری، تثبیت طعم و رنگ مواد بسته بندی شده و علاوه بر تخلیه هوای داخل بسته بندی ها
      در صورت نیاز گازهای نگهدارنده مانند CO2 و N2 را به داخل بسته بندی ها به جهت حفظ ماندگاری بیشتر مواد غذایی اضافه کند.

    • امین سلطانی گفته:

      سلام و عرض احترام بله مناسبه .همچنین میتوانید برای راهنمایی و مشاوره طبق قالب دلخواه شما با شماره 0912815012 در تماس باشید.

  5. نادری گفته:

    سلام. می میخوایم ساندویچ کلاپ بسته بندی کنیم. چه دستگاهی رو پیشنهاد می کنید؟

    • سلطانی گفته:

      با سلام و عرض احترام
      شما می تونید با دستگاه سیل وکیوم ساندویچ کلاپ رو تولید و بسته بندی کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *